Para incentivar uma alternativa de renda para os pescadores durante o
período do defeso da lagosta, que começa no próximo dia primeiro de
dezembro, com duração de cinco meses, o Labomar vai fazer a instalação
dos módulos demonstrativos sobre criação em cativeiro do peixe Bijupirá,
no distrito de Redonda, em Icapuí.
A informação é do diretor da entidade, Luiz Parente Maia, justificando que o projeto é do Ministério da Pesca.
Acrescenta que o projeto tem recursos de R$ 2,5 milhões e que se destina aos pescadores daquele município, tendo como objetivo ensiná-los a criar peixe no mar de alto valor comercial, durante o período em que ficam sem trabalho devido ao defeso da lagosta.
Acrescenta que o projeto é uma alternativa que já foi delimitada pelo Labomar e que tem o nome de Planos Locais de Movimento da Maricultura e que vai ser instalado em seis municípios, um deles Icapuí.
“Esse projeto foi criado pelo Labomar para ser aplicado em áreas propícias de maricultura e no caso Icapuí, Itapipoca e São Gonçalo do Amarante, entre outros, para provar que se pode criar peixe dentro do mar.” - enfatiza. Ele observa que a estrutura que está sendo montada em Icapuí é esférica, como se fosse um globo da morte como se vê nos circos, sendo que dentro dele vão ser criados peixes, um deles o Bijupirá.
Acrescenta que o projeto tem recursos de R$ 2,5 milhões e que se destina aos pescadores daquele município, tendo como objetivo ensiná-los a criar peixe no mar de alto valor comercial, durante o período em que ficam sem trabalho devido ao defeso da lagosta.
Acrescenta que o projeto é uma alternativa que já foi delimitada pelo Labomar e que tem o nome de Planos Locais de Movimento da Maricultura e que vai ser instalado em seis municípios, um deles Icapuí.
“Esse projeto foi criado pelo Labomar para ser aplicado em áreas propícias de maricultura e no caso Icapuí, Itapipoca e São Gonçalo do Amarante, entre outros, para provar que se pode criar peixe dentro do mar.” - enfatiza. Ele observa que a estrutura que está sendo montada em Icapuí é esférica, como se fosse um globo da morte como se vê nos circos, sendo que dentro dele vão ser criados peixes, um deles o Bijupirá.
Produção
Acrescenta
que esse globo tem uma área de duzentos metros cúbicos e que vai
produzir por cada metro cúbico entre 20 a 30 quilos de peixe. Disse
ainda que, no final do defeso da lagosta, cada tanque tem a capacidade
de produzir de quatro a seis toneladas de peixe. Ele observa que essa é
uma proposta apenas para o defeso da lagosta, mas os pescadores de
Icapuí já estão pensando na possibilidade de estender o projeto para o
resto ao ano.
Luiz Parente Maia disse que se a criação de Bijupirá em cativeiro for desenvolvida no ano inteiro será em uma área especial de acesso para os pescadores artesanais, evitando a pesca predatória da lagosta com caçoeiras.
Luiz Parente Maia disse que se a criação de Bijupirá em cativeiro for desenvolvida no ano inteiro será em uma área especial de acesso para os pescadores artesanais, evitando a pesca predatória da lagosta com caçoeiras.
Ele enfatiza que o peixe tem
boa aceitação pelo consumidor e que na prática culinária do Labomar já
foi testado em 40 pratos diferenciados e aprovado, pelo seu sabor e
tamanho, entre três e quatro quilos.
16.11.2011
Fonte: Jornal O ESTADO CE
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